DQCM - Ponencias, comunicaciones y pósteres

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Development and characterization of new fermented beverages of low alcoholic graduation from strawberry

Fernández Recamales, María Angeles; Sayago Gómez, Ana; González Domínguez , Raúl; López Carbón, Verónica; Akhatou, Ikram; Beltrán Lucena, Rafael (MDPI, 2016)

Nowadays, the oenological market tends to the diversification through the development of new original and enriched products. Thus, the study here proposed pretends the elaboration and characterization of new "wine-type" ...
Uso de una Nariz electrónica para el estudio de la biofiltración de α-pineno con composts de residuos sólidos urbanos y restos de poda

López, Rafael; Cabeza, I.; Lock-Wah-Hoon, J. R.; Giráldez Díaz, Inmaculada; Ruiz Montoya, Mercedes; Díaz Blanco, Manuel Jesús (Olores.org, 2012)

Las plantas de compostaje causan frecuentemente problemas de malos olores por los compuestos orgánicos volátiles (COV) emitidos, entre ellos el pineno. En el presente trabajo se estudia la eficacia de dos biofiltros rellenos ...

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Nowadays, the oenological market tends to the diversification through the development of new original and enriched products. Thus, the study here proposed pretends the elaboration and characterization of new "wine-type" ...

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