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Browsing by Author "Ceballos Hernández, Cristina"
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Análisis de los ítems en restaurantes con dos estrellas Michelin. En busca de la satisfacción del cliente
Moreu de Cózar, María Reyes; Ríos Martín, Miguel Ángel; Ceballos Hernández, Cristina (United Academic Journals, 2018)Esta investigación consiste en el análisis cualitativo de la calidad de la marca Michelin, en concreto aquellos que tienen dos estrellas. Para ello se hace un estudio de la reputación online de la marca usando los softwares ...